아기 이유식이나 일반식을 시작할 때, 몸에 좋은 재료를 선별해서 이것저것 다 넣어서 만들면 될 것 같지만,😅 사람에게도 궁합이 있듯 음식 재료들도 궁합이 있어요! 영양 측면에서 어떤 부분은 맞고 안맞고가 있거든요.✨ 이런 사항은 아기뿐만 아니라 엄빠들도 음식 하실 때, 참고하시면 더 좋고요! 그럼 좋은 재료의 음식을 건강하게 섭취하는 방법 알아볼까요?
아기들은 매일 고기를 먹어야 한다고요?
아기들이 반드시 먹어야 할, 고기!
고기류 하루에 얼마나 먹여야 하나?
이유식을 시작할 때부터 반드시 👶🏻아기들이 섭취해야 하는 것이 고기에요! 초기 이유식기에는 10g, 중기 이유식기에는 15g, 후기 이유식기에는 20g을 섭취해야 하고요. 돌 이후에는 30~40g, 두 돌 이후에는 40~50g을 하루에 섭취하는 것이 좋아요.👍🏻
고기는 아이에게 어떤 영향을 미치는가?
고기🍖는 아기의 성장과 면역에 필수적인 철분과 아연, 단백질이 풍부하기 때문이에요. 또한, 고기 섭취로 빈혈을 예방하고 두뇌🧠 발달에도 좋은 영향을 미칠 수 있어요.
고기 종류별 좋은 재료는?
자 고기랑 어떤 걸 같이 먹어볼까요~
1️⃣소고기
아기의 체내 철분 보충에 하루에 1번은 꼭 먹어야 하는 소고기!🥩 소고기에는 철분, 인, 우황 등이 있어 섭취하게 되면 산성으로 변해요. 그래서 알칼리성 제품인 식자재와 함께 섭취하면 궁합에 좋아요. 또한, 소고기는 칼슘과 비타민A와 비타민C 함유량이 적어서 당근, 시금치, 브로콜리, 애호박 등의 녹황색 채소🥗와 섭취하는 것이 아이 건강 발달에 균형을 맞출 수 있어요.
2️⃣돼지고기
돼지고기🍖 에도 철분과 단백질, 무기질, 비타민이 많이 들어 있어서 아이에게 좋은 영양공급원 중 하나에요. 돼지고기를 사용해서 이유식이나 아기 반찬을 만들 때는, 표고버섯을 이용하면 좋은데요.😍 표고버섯은 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문이에요. 또한, 돼지고기는 잘 맞는 재료로는 브로콜리, 시금치, 당근, 단호박, 고구마, 청경채, 콩나물 등이 있어요.
3️⃣닭고기
닭고기는 단백질이 풍부하고 맛도 좋아 아기들이 좋아하는 음식 중 하나에요.🍗 그렇지만 닭고기에는 무기질과 비타민이 부족해서 이를 보충할 수 있는 재료를 사용하는 것이 좋아요. 대표적으로 닭고기와 잘 맞는 재료는 감자, 표고버섯, 무, 당근, 브로콜리, 파프리카, 부추 등의 녹황색 채소가 있어요.👌🏻 또한, 차가운 성질을 가진 닭고기와 따뜻한 성질을 가진 대추는 궁합이 좋은데요. 이 둘을 함께 먹으면 소화와 영양 흡수를 도울 수 있어요.
4️⃣흰 살 생선
육류뿐만 아니라 흰 살 생선🐟 도 단백질 공급원으로 훌륭한 식자재인데요. 고단백 저칼로리 음식으로 필수 아미노산도 풍부해 아기들이 잘 소화할 수 있어 좋아요. 흰 살 생선과 잘 어울리는 재료로는 당근, 양파, 브로콜리, 양배추, 두부 등이 있어 아기들의 성장에 필요한 영양소를 균형 있게 맞출 수 있어요.🤩
고기와 궁합이 안맞는 재료는?
스파이더맨도 그 궁합은 반대래요!
소고기💔고구마(밤)
소고기의 경우, 고구마나 밤과 궁합이 좋지 않아요.💥 고구마는 대부분 탄수화물로 구성되어 있고 소고기는 단백질과 지방으로 구성되어 있는데요. 같이 섭취하면 소화에 필요한 위산의 농도가 달라져서 소화가 어려워요.😥 따라서 어린 아기의 이유식이나 반찬을 할 때는 소고기와 고구마는 함께 사용하지 않는 것이 좋아요.
소고기💔부추
소고기와 부추도 궁합이 좋지 않아요.❌ 둘 다 따뜻한 성질을 갖고 있는 대표 재료로 열이 많은 아기가 섭취하면 두통이나 소화불량, 위염이 생길 수 있어요. 소고기와 부추의 만남은 피해주세요!😱
돼지고기💔도라지
미세먼지나 황사가 심한 날😷, 돼지고기나 도라지를 먹으면 기관지에 좋지 않을까? 하고 생각할 수 있는데요. 사실 돼지고기와 도라지는 궁합이 좋지 않아요. 두 가지를 같이 섭취하게 되면 돼지고기의 지방이 도라지의 사포닌을 제거해 도라지의 효능이 떨어질 수 있어 피하는 것이 좋아요.🙅🏻♀️
